- Giám sát công đoạn rửa lúa về số lượng và chất lượng theo lệnh sản xuất.

- Kiểm tra, đánh giá, báo cáo chất lượng lúa nhập kho.

- Kiểm tra chất lượng trên máy Infraneo.

- Kiểm tra chất lượng, lưu lượng 43 đường ống.

- Kiểm tra sàng bột phát hiện mài, mọt hoặc tạp chất sau mỗi 1 giờ và ghi vào báo cáo hàng ngày.

- Giám sát thực hiện bột châm, phụ gia, tẩy, gluten…theo đúng quy định.

- Giám sát quá trình đóng gói, bao bì và số lượng theo đúng yêu cầu lệnh sản xuất.

- Kiểm tra chất lượng bột trong quá trình sản xuất.

- Kiểm tra chất lượng lượng bán thành phẩm trong quá trình sản xuất.

- Xử lý sản phẩm lỗi trong quá trình sản xuất.

- Báo cáo chất lượng theo từng giờ chạy máy.

- Hỗ trợ QC hành chánh và QC xuất hàng.

- Phát hiện và lập biên bản đối với những trường hợp không thực hiện đúng quy trình, quy định của nhà máy về việc châm bột, cám, phụ gia… và an toàn thực phẩm tại các điểm sản xuất do mình phụ trách.

- Báo cáo kịp thời khi phát hiện sự cố liên quan đến chất lượng sản phẩm; Cách ly hoặc đánh dấu các sản phẩm bị lỗi khi phát hiện trong quá trình kiểm tra để xử lý.

- Thực hiện các công việc khác do cấp quản lý phân công