1. Phối hợp cùng Bếp trưởng lên thực đơn hàng ngày, hàng tuần.

2. Phối hợp cùng Bếp trưởng lên dự trù, đặt hàng theo thực đơn.

3. Giám sát đảm bảo việc tuân thủ ATVSTP tại Canteen.

4. Sắp xếp bố trí nhân sự Canteen theo ca làm việc đảm bảo nguồn nhân sự đáp ứng yêu cầu sản xuất tại Canteen phụ trách.

5. Chấm công, theo dõi công và báo cáo Bảng chấm công hàng ngày theo quy định.

6. Báo cáo chi phí thực phẩm, Nhập xuất tồn, chi phí nhân sự theo quy định của Công ty.

7. Thực hiện công tác tuyển dụng nhân sự cho Canteen theo yêu cầu từ Công ty.

8. Đào tạo định kỳ cho nhân sự cũ và đào tạo hội nhập cho nhân sự mới vào làm việc theo nội dung mà Công ty yêu cầu.